6月26日上午,巧媳妇食品集团携手潍百集团,在佳乐家新华店顺利召开“凝聚时光的味道”巧媳妇古法手工酱油新品首发仪式。
巧媳妇食品集团董事长李洪涛,潍百集团董事、超市事业部佳乐家营运部总经理张凯,巧媳妇食品集团总工程师张彦民,巧媳妇食品集团市场中心总监王杨,巧媳妇食品集团供应链中心总监孙贤红,潍百集团超市事业部商品部副总经理庞芮玲,潍百集团超市事业部商品部市场部经理王永生,潍百集团佳乐家新华店店总王静等出席巧媳妇古法手工酱油首发仪式。
雄狮点睛,引领着现场走进传统与现代交融的篇章,随着卷轴的缓缓展开,巧媳妇古法手工酱油新品隆重上市。
遵古法,手工酿 ;365天,时光酿。巧媳妇食品集团传承《齐民要术》千年古法,发展百年酱园非遗技艺,隆重推出巧媳妇古法手工酱油系列新品,仅用4种原料,手工翻醅、控温控湿,陶缸日晒夜露,历时365天以上的发酵周期,制曲、发酵、成酱、凝香,四季流转,给予普通酱油所缺少的时光之味,为广大消费者带来真正零添加、古法手工酿造的好酱油,切实担起作为调味品企业推动调味品健康化升级的社会责任。
走进佳乐家新华店,入眼便是巧媳妇“乙亩酱园”展示区,复刻了中式古朴酱园的经典场景,一缸经过足期阳光日晒的酱油原汁,使空气中都弥漫着巧媳妇特色古法酱香。
沿着巧媳妇古法手工酱油主题主通道,前往巧媳妇酱油古法手工工艺四季展区,对一年四季的制曲、发酵、成酱、凝香工艺细节进行演示,充分展示巧媳妇人对古法手工酱油的品质追求,千年古法,百年传承,回归本源,巧媳妇不仅只是方寸餐桌之上的参与者,作为屹立百年的中华老字号调味品代表,更加承载着丰富消费者调味体验、传承中华酿造技艺与精神的重要使命。
巧媳妇食品集团起源于1895年,总部位于齐文化发源地、《齐民要术》成书地——山东淄博,根植于齐鲁大地深厚的农业文化底蕴,传承《齐民要术》记载的千年酿造技艺,历经百年变迁,代代传承至今,2021年巧媳妇食品集团制定并起草古法手工酱油团体标准,经巧媳妇食品集团研发团队多年酱心打磨,2024年正式进行古法手工酱油产品上市,用传统技艺守护着经典鲁味的醇厚鲜香。
未来,巧媳妇食品集团将坚持传统酿造与现代工艺的深度融合,深化与潍百集团的战略合作,坚持品质、健康为第一位,兼顾美味体验,让广大消费者吃得放心、吃得安全、吃得健康。
为传统酿造技艺默默坚守百余年,让齐风鲁味走遍千家万户,这份质朴的老味道就是巧媳妇古法手工酱油!